שיטת הכנה של תמצית רוזמרין

כיום, השיטות העיקריות להפקת שמן אתרי רוזמרין הן: זיקוק בקיטור, מיצוי בסיוע קולי, מיצוי נוזלי CO2 סופר קריטי ועוד. לזיקוק בקיטור היתרונות של עלות נמוכה, פעולה פשוטה וללא זיהום ממסים. לכן, זיקוק בקיטור משמש לעתים קרובות בתעשייה כדי להפיק שמן אתרי רוזמרין. חילוץ בסיוע אולטרסאונד יכול לקדם חילוץ ולקצר את זמן החילוץ. טכנולוגיית מיצוי נוזל CO2 Supercritical משמשת למיצוי שמן אתרי רוזמרין אלג'יראי עם תשואה גבוהה. ניתן להפיק שמן אתרי רוזמרין ונוגדי חמצון כגון קריופילן וחומצה רוסמרינית מענפי ועלים של רוזמרין. בהשוואה לסדרת תופעות הלוואי הנגרמות משימוש בנוגדי חמצון סינתטיים מלאכותיים, לנוגדי חמצון טבעיים המופקים מרוזמרין יש יתרונות משמעותיים כמו בטיחות, יעילות גבוהה ועמידות בטמפרטורות גבוהות. מחקר היישום של נוגדי חמצון רוזמרין בתעשיית המזון והכימיקלים היומיומי הפך גם הוא למוקד מחקר בשנים האחרונות. מרכיבי שמן אתרי רוזמרין מופקים, ותכונות נוגדי החמצון נלמדות עם ויטמין C כאובייקט השוואה. על מנת לקדם מיצוי מרכיבים יעילים של רוזמרין ופיתוח נוגדי חמצון.